Slávky mají snad v každé chorvatské restauraci, ale tuto variantu jsem nikdy a nikde neviděl. Ukázal mi to kdysi náš kamarád a skvělý kuchař, přezdívaný Mazlik. Je to sice netradiční spojení, ale garantuji Vám, že naprosto luxusní. Osmahněte lehce cibulku na másle a olivovém oleji, přidejte mrkev na kolečka, chvilku poduste, osolte, opepřete a pak přidejte slávky. Když budou skoro hotové (otevřené) přilijte smetanu ke šlehání a krátce provařte. Toť vše. Podávejte s chorvatským bílým chlebem nebo bagetou. Nechte si chutnat.
- slávky – nejlépe čerstvé za sádek
- cibule
- mrkev
- olivový olej
- máslo
- bílý chléb nebo bageta
- sůl, pepř
