Pražma, chorvatsky Orada, je jedna z nejlepších ryb, kterou mají na každém trhu. V kombinaci s bramborem a blitvou je to vynikající večeře. Pražmu koupíte brzy ráno na trhu nebo v menších vesničkách na ostrovech se dá sehnat od místních rybářů. Buď jí můžete upéct v celku v troubě (nezapomeňte jí vykuchat) nebo doporučuji vyfiletovat, osolit, opepřit a s pár READ MORE
Mečoun je výborná ryba a velmi jednoduchá na přípravu. Pokud budete mít štěstí, tak ho lze koupit brzy ráno na trhu. Se salátem a bílým chlebem je to luxusní a při tom jednoduchá večeře. Steak stačí jen opepřit, osolit a opéct na másle či olivovém oleji. Na talíři pak ozdobit petrželkou. steak z mečouna sůl pepř olivový olej petržel salát READ MORE
